Sieben Monate Sanierung des Heizkraftwerks — und alles wurde im laufenden Betrieb umgesetzt. Das Team von IVS hat Hervorragendes geleistet.
Brandschutz-Kapselung für Lieken Brot- und Backwaren
Modernisierung der Wärme- und Brandschutzisolierung an sechs Backstraßen im Lieken-Werk Düsseldorf · Mineralwolle und Calciumsilikat an Backofen-Mänteln · Brandschutzkapselung an Abluftleitungen · IFS-konform · Realisierung 2024 ohne Produktionsstillstand.
Über Lieken AG — eine der führenden Großbäckereien Deutschlands
Lieken AG ist einer der größten Hersteller von Brot- und Backwaren in Deutschland. Mit Marken wie Lieken Urkorn, Golden Toast und Markant beliefert das Unternehmen täglich Tausende Supermarkt-Filialen, von Edeka über Rewe bis zu Discountern wie Lidl und Aldi.
Mit Produktionsstandorten in Nordrhein-Westfalen, Brandenburg und Niedersachsen und über 2.500 Beschäftigten gehört Lieken zu den industriellen Schwergewichten der deutschen Lebensmittelproduktion. Die Werke laufen rund um die Uhr im 24/7-Schichtbetrieb.
In dieser Größenordnung sind Sicherheit und Effizienz keine getrennten Themen — sie sind voneinander abhängig. Brandschutz an Backstraßen, Wärmedämmung an Backofen-Mänteln und IFS-konforme Hygieneausführung gehören für Lieken zum Standard, den jeder Auftragnehmer mitbringen muss.
Brandschutz-Isolierung für 24/7-Backstraßen
Vor der IFS-Re-Zertifizierung musste das Lieken-Werk in Nordrhein-Westfalen den Brandschutz an den Abluftleitungen aller sechs Backstraßen erneuern. Fettrückstände in Lüftungsleitungen sind ein klassisches Brandrisiko in Großbäckereien — gleichzeitig sollte die Energieeffizienz der Backofen-Mäntel verbessert werden.
Als Familienbetrieb mit über 40 Jahren Praxis in Brandschutz- und Wärmedämm-Projekten der Lebensmittelproduktion war unser Profil maßgeschneidert für diese Aufgabe. Die Kombination aus zertifizierten Brandschutzsystemen, Mineralwolle/Calciumsilikat-Erfahrung an Backofen-Mänteln und der Fähigkeit, in einer 24/7-Produktion zwischen Reinigungsfenstern zu arbeiten.
Was wir gemacht haben
Wir haben die Backofen-Mäntel mit Mineralwolle und Calciumsilikat ausgeführt, je nach Prozesstemperatur. Die thermisch optimierte Dämmstärke senkte den Energieverlust deutlich.
Abluftleitungen aller sechs Backstraßen bekamen passgenaue Brandschutzkapselungen mit zertifizierten Systemen. Fettrückstände in Lüftungsleitungen sind ein klassisches Brandrisiko in Großbäckereien — eine intakte Kapselung hält den Brand lokal begrenzt.
Reinigungsöffnungen blieben zugänglich, damit Hygiene-Routinen weiterhin ohne Werkzeug-Aufwand laufen. Wärmerückgewinnung an Friteusen wurde mit dem Heizungsbauer abgestimmt.
Die Arbeiten liefen vier Wochen parallel zur 24/7-Produktion. (Beispielinhalt — wird durch echte Projektdaten ersetzt.)
„Brandschutz an unseren Backstraßen ist nicht verhandelbar — IFS-Audit, Versicherer und Brandverhütungsbehörde schauen genau hin. IVS hat die kombinierte Brand- und Wärmedämmung an allen sechs Linien sauber umgesetzt, ohne einen Schichttakt zu verlieren.“
Werksleiter, Lieken AG Düsseldorf (Beispiel)
Unsere Arbeit für Lieken
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