Isolierung für Brauereien und Getränkeindustrie

Sudhaus & Würzekochung — Wärmedämmung an Sudpfanne, Würzepfanne, Whirlpool und Läuterbottich. Wir liefern Edelstahlmantel V2A mit thermisch optimierter Dämmstärke nach AGI-Arbeitsblättern. Die Hauben und Mäntel sind so geformt, dass Inspektionsklappen, Mannlöcher, Steigleitungen und Sensoren sauber zugänglich bleiben. Edelstahlfertigung erfolgt in unserer separaten Halle in Malchin — kontaminationsfrei, mit Materialnachweis für Lebensmittel­einsatz. Bei Modernisierungen arbeiten wir zwischen Sudtagen, sodass keine ganzen Produktions­wochen ausfallen. Die thermische Auslegung berücksichtigt auch die Wiederverwertung der Brüden — Wärmerückgewinnung läuft direkt in den Gärkeller-Kreislauf oder als Heizwasser im CIP-System. So sparen Sie Energie nicht nur durch die Dämmung selbst, sondern durch die ganzheitliche Wärme-Bilanzierung der gesamten Brauerei — ein Effekt, der sich oft schon im ersten Betriebsjahr in der Strom- und Gasrechnung niederschlägt.

Gärkeller & Lagertanks — Kälteisolierung mit durchgehender Dampfsperre an zylindrokonischen Gärtanks (ZKG) und Drucktanks. Wir verhindern Tauwasser zuverlässig, schützen den Tankmantel vor Korrosion und sichern stabile Gärtemperaturen zwischen 8 °C und 15 °C. Materialwahl: PUR/PIR-Hartschaum mit dichter Dampfsperre oder Mineralwolle mit Hochdruck-Sandwich, je nach Standzeit-Anforderung und Reinigungs­regime. Edelstahlmantel V2A nach außen, dichte Stoßaus­bildung an Reinigungs­ringen, Pegelmesser und Probe­nahme­stellen. So bleibt die Tank­oberfläche hygienisch über die gesamte Standzeit der Anlage — typisch 20 bis 25 Jahre — und Korrosion an der Tankwand ist ausgeschlossen. Bei Erweiterungen der Tankfläche koordinieren wir mit Ihrem Brau­technologen, damit Tankgrößen, Anschluss­geometrien und Reinigungs­zonen logisch zusammenpassen — die Isolierung folgt der Brauerei-Architektur, nicht umgekehrt.

CIP-Stationen & Reinigung — Hygienisch dichte Wärmedämmung an Heißwasser-, Lauge- und Säureleitungen. Die Mantelausführung in V4A widersteht aggressiven Reinigungs­medien (Natronlauge, Salpetersäure, Peressig­säure) und erfüllt Anforderungen der Lebensmittel­hygiene. Wir berücksichtigen Sprinkler-Anschlüsse und Brandwand-Durchführungen mit, führen Schotts an Trakt-Übergängen normgerecht aus. Aufmaß per Mobilsystem direkt vor Ort, Vorfertigung parallel — der eigentliche Montage-Eingriff reduziert sich auf wenige Schichten. So bleibt das CIP-System funktionsfähig, ohne dass Reinigungs­zyklen verzögert werden, und die Brauerei behält Audit-Konformität auch während der Modernisierung. Heißwasser-Speicher und Lauge-Tanks bekommen Außenmäntel, die zugleich Wärmebrücken minimieren — sodass die Reinigungs­chemie konstant warm bleibt und Aufheiz­zeiten zwischen den Zyklen kurz sind.

Rohrleitungen & Verteiler — Sole-, Würze-, Wasser- und Bierleitungen mit jeweils passender Dämmstärke. Vor-Ort-Montage oder Skid-Vorfertigung in unserer Werkstatt. Mit eigenem Mobil-Aufmaßsystem reduzieren wir Stillstand­zeiten — Daten von der Baustelle gehen in Echtzeit an die CNC-Maschinen, und montagefertige Schalen erreichen die Baustelle in 2–4 Wochen. Auf Außenrohrleitungen wählen wir witterungsfeste Mantelschalen aus Aluminium oder Edelstahl, mit sauberen End­abschlüssen an Armaturen und Bögen. Bei Erweiterungen koordinieren wir mit Ihrem Brauerei-Bauleiter und übergeben am Ende eine durchgehende Doku — Materialzertifikate, Dämmdicken­berechnung und Foto-Doku für die Versicherungs­abnahme. Für Anlagen mit häufigem Reinigungs­wechsel zwischen Sole und Heißwasser wählen wir Dämmsysteme, deren Standzeit auch unter wechselnden Temperaturen über zwei Jahrzehnte stabil bleibt.